多选题 : 厨房中造成交叉污染的常见因素有()
（A）生、熟食品混存混放
（B）生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
（C）接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
（D）从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
参考答案
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- 1我国安全生产方针是什么
- 2依据《安全生产法》的规定，从业人员的义务包括( )。①对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评；②正确佩戴和使用劳动防护用品；③了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施；④发现事故隐患，立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。
- 3股份公司十条红线包含以下
- 4关于食品贮存、运输的做法不正确的是()
- 5槽罐车抵达作业现场后应在( )h 内完成卸料作业并尽快驶离现场，不应停靠在储罐(区)长时间等待卸料或长时间停留在作业现场将槽罐车兼作储罐使用。
- 6槽罐车抵达作业现场后应在( )h 内完成卸料作业并尽快驶离现场，不应停靠在储罐(区)长时间等待卸料或长时间停留在作业现场将槽罐车兼作储罐使用。
