当油锅因温度过高发生自燃起火时，首先应迅速关闭气源熄灭灶火，然后开启手提式灭火器喷射火剂扑救，也可用灭火毯覆盖，或将锅盖盖上使着火烹饪物降室息灭火，可以用水流冲击灭火。
（A）对
（B）错
参考答案
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- 1氟蛋白泡沫灭火剂是在蛋白泡沫液中加入氟碳表面活性剂、碳氢表面活性剂等制成。由于氟碳表面活性剂的表面张力较低，并具有较好的疏油性，使其性能得到改善。
- 2对室外某些痕迹、物证、尸体等应用席子、塑料布等加以遮盖。
- 3建筑物因爆炸倒塌起火的现场，不论被抛出物体飞出的距离有多远，也应把抛出 物着地点列人保护范围，同时把爆炸破坏或影响的建筑物等列人现场保护区。
- 4扑救可燃液体火灾时，应避免灭火剂直接冲击燃烧液面，防止可燃液体流散扩大火势。
- 5抗醇性水系灭火剂(S)，即适用于扑灭 A类火灾和B类火灾(水溶性和非水溶性液体燃料)的水系灭火剂。
- 6易燃液体储罐初起火灾扑救发生泄漏流淌时，应及时关闭上游物料管道，采取必要措施减缓或制止泄漏。
