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2021年生物安全培训
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食材中肉类消毒方法为2%柠檬酸浸泡、或使用火焰枪消毒覆盖区域停留5秒、或加热烹饪至熟食半成品,开具洗消合格证明单。
(A)对
(B)错
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2
放入包装物或者容器内的 不得取出。
3
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4
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