很多家庭喜欢煲汤，俗话说老火靓汤，就是说长时间慢火煲煮的汤味道更鲜美。那么煲汤时间越久，汤中营养成分会越高吗？有些人认为，长时间炖煮骨头汤，会让骨头中的钙溶到汤中，从而起到补钙效果。但专家认为，整体来说，靠喝汤来补钙是不明智的。以下哪项如果为真，最能加强上述专家建议？
（A）炖煮时间越长，汤越鲜美。白色浓汤里脂肪和风味物质很丰富，但肉口感会变差
（B）研究表明，加热时间超过1.5小时，汤中的营养素含量上升幅度明显减慢
（C）煲汤应兼顾口感和营养，一个半小时左右就够了，喝汤同时吃些食材，营养摄入更全面
（D）骨头中钙是以磷酸钙的形式存在，几乎不溶于水。就算经过再长时间，汤中的钙含量还是很低
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