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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
(A)伪造、涂改
(B)倒卖、出租
(C)变更、注销
(D)出借、转让
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。()
2
食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。()
3
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。()
4
食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。()
5
食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。()
6
所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。()
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