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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
关于食品生产企业废弃物处理的说法，以下表述正确的是()。
（A）应制定废弃物存放和清除制度
（B）废弃物应定期清除
（C）易腐败的废弃物应尽快清除
（D）车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染
参考答案
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1
墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。()
2
食品生产企业生产的食品中不得添加()。
3
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。()
4
出现下列()情形，食品生产企业将直接被吊销许可证。
5
食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。()
6
食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。()
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