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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()
(A)未经洗手消毒直接进入作业区域
(B)将私人物品带入作业区域
(C)在作业区域内吸烟、饮食
(D)进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
参考答案
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。
2
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )
3
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。()
4
预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
5
卫生间可与食品生产车间直接连通。()
6
食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。()
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