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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
(A)清洁作业区
(B)准清洁作业区
(C)一般作业区
(D)休息区
参考答案
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。
2
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?()
3
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。
4
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?()
5
一般作业区应与清洁作业区分离。()
6
食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。()
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