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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
（A）清洁作业区
（B）准清洁作业区
（C）一般作业区
（D）休息区
参考答案
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1
食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。()
2
某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。()
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关于食品添加剂使用的说法，以下表述不正确的是( )。
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