登录
注册
首页
->
2021食品安全知识竞赛
下载题库
多选题 :
食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准( )。
(A)原料采购、原料验收、投料等原料控制
(B)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
(C)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
(D)运输和交付控制
参考答案
继续答题:
下一题
更多2021食品安全知识竞赛试题
1
食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。()
2
食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。()
3
食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
4
食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?( )
5
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。()
6
某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
考试