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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。
(A)透明
(B)无毒
(C)有色
(D)清洁
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。()
2
食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。()
3
食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
4
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。()
5
食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。()
6
食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。()
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