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2021食品安全知识竞赛
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《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是( )。
（A）食品生产经营者
（B）县级以上人民政府
（C）食品行业协会
（D）各级食品安全监督管理部门
参考答案
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1
食品生产企业生产的食品中不得添加()。
2
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。()
3
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容？()
4
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。()
5
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。( )
6
为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()
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