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2021食品安全知识竞赛
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下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？( )
（A）活动性肺结核
（B）伤寒
（C）化脓性或渗出性皮肤病
（D）以上都不可以
参考答案
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1
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施？( )
2
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。()
3
食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
4
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为()个等级。
5
食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。()
6
某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。()
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