关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是( )。
（A）食品加工人员每两年进行一次体检
（B）食品加工人员上岗前须进行卫生培训
（C）食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作
（D）食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间 【解析】根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)
参考答案
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- 1根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪些食品禁止生产()。
- 2不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验，不得委托检验。()
- 3食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()
- 4复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起( )个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。
- 5食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ()
- 6利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
