关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )。
(A)食品加工人员每两年进行一次体检
(B)食品加工人员上岗前须进行卫生培训
(C)食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
(D)食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间 【解析】根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)
参考答案
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(A)食品加工人员每两年进行一次体检
(B)食品加工人员上岗前须进行卫生培训
(C)食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
(D)食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间 【解析】根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)