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2021食品安全知识竞赛
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。
(A)通报批评
(B)拘留
(C)警告
(D)责任约谈
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1
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。
2
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。
3
HACCP是指()。
4
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。()
5
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。
6
食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()
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