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2021食品安全知识竞赛
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()对食品标签、说明书的内容负责。
（A）监管部门
（B）行业协会
（C）生产经营者
（D）消费者
参考答案
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1
食品安全监督管理部门有权采取()措施，对食品生产企业进行监督检查。
2
食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。()
3
某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
4
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？()
5
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
6
《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是( )。
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