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2021食品安全知识竞赛
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根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。
(A)客户订单跟踪
(B)企业固定资产
(C)食品安全工作
(D)企业对外宣传
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1
食品生产许可证()。
2
食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。()
3
食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
4
关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是()。
5
应急情况下,可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。()
6
关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。
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