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2021食品安全知识竞赛
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下列不能作为食品原料的物质是()。
（A）吊白块
（B）鸡精
（C）白砂糖
（D）淀粉
参考答案
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。()
2
关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的是()。
3
关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述不正确的是()。
4
关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。
5
食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。()
6
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
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