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2021食品安全知识竞赛
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对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。
2
关于食品生产企业卫生间的说法，以下表述正确的是( )。
3
排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。()
4
关于食品生产企业废弃物处理的说法，以下表述正确的是()。
5
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。()
6
下列不能作为食品原料的物质是()。
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