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2021食品安全知识竞赛
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若同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装可不标示净含量和规格。()
（A）对
（B）错
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1
食品生产许可证有效期为()年。
2
室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。()
3
净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应()其他检验项目。
4
食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。()
5
HACCP是指()。
6
关于食品加工人员卫生要求的说法，以下表述不正确的是()。
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