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2021食品安全知识竞赛
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一款面包产品，可以取名为“酸奶草莓”。()
（A）对
（B）错
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1
食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()
2
以下可能产生风险隐患的做法有()。
3
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。()
4
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的()全面负责。
5
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。()
6
营养强化剂属于食品添加剂，必须()。
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