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2021食品安全知识竞赛
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日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业采购()，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
2
食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
3
食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。()
4
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
5
一般作业区应与清洁作业区分离。()
6
食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。()
考试
