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2021食品安全知识竞赛
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食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()
(A)对
(B)错
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1
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。
2
清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门。( )
3
某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。()
4
HACCP是指()。
5
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。()
6
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。()
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