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2021食品安全知识竞赛
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文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。()
（A）对
（B）错
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更多2021食品安全知识竞赛试题
1
某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
2
预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示，向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。( )
3
食品生产许可证()。
4
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。()
5
墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。()
6
食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。()
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