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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业应建立客户投诉处理机制，对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录并查找原因，妥善处理。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。()
2
可免除标示保质期的预包装食品不包括()。
3
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是( )。
4
室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。()
5
厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。()
6
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()
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