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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。()
(A)对
(B)错
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1
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。()
2
食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。()
3
下列哪些食品可以依法进行生产()。
4
关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )。
5
食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
6
营养强化剂属于食品添加剂,必须()。
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