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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试，做好培训记录。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日，根据销售需要，产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。()
2
某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。()
3
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。()
4
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全()制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
5
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
6
非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。()
考试
