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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试，做好培训记录。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。()
2
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
3
清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门。( )
4
营养强化剂属于食品添加剂，必须()。
5
食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。()
6
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。()
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