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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。()
（A）对
（B）错
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1
食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告。
2
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。()
3
关于食品复检的说法，以下表述不正确的是( )。
4
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。()
5
食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。( )
6
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。
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