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2021食品安全知识竞赛
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不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验，不得委托检验。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。()
2
食品生产车间排水口应当设置()。
3
下列不能作为食品原料的物质是()。
4
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。()
5
食品生产过程中化学污染的途径包括()。
6
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
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