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2021食品安全知识竞赛
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鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。()
（A）对
（B）错
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1
()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
2
食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()
3
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。()
4
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
5
食品生产许可证应妥善保管，一经遗失、损坏将无法补办。()
6
()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
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