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2021食品安全知识竞赛
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食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。()
（A）对
（B）错
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1
营养强化剂属于食品添加剂，必须()。
2
食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。()
3
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容，并保存相关凭证。
4
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
5
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。()
6
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