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2021食品安全知识竞赛
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排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料()。
2
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。()
3
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。
4
若同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装可不标示净含量和规格。()
5
食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。()
6
食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
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