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2021食品安全知识竞赛
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墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需通知相关生产经营者和消费者。()
2
鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。()
3
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。()
4
关于食品安全管理人员的说法，以下表述正确的是()。
5
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6
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
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