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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。( )
（A）对
（B）错
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1
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息，可以不记录进货日期。()
2
某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日，根据销售需要，产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。()
3
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应()。
4
食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
5
预包装食品营养标签的营养声称包括( )。
6
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是( )。
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