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2021食品安全知识竞赛
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根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。()
2
食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。()
3
室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。()
4
预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。()
5
食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
6
同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。()
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