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2021食品安全知识竞赛
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是( )。
2
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
3
食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。()
4
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。()
5
关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的是()。
6
食品生产企业应建立客户投诉处理机制，对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录并查找原因，妥善处理。()
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