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2021食品安全知识竞赛
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。()
2
食品生产企业食品生产许可证变更后，有效期必须自变更之日起重新计算。()
3
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。()
4
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器具。()
5
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器具。()
6
食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。()
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