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2021食品安全知识竞赛
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某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。()
(A)对
(B)错
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1
食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
2
为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。()
3
某糕点生产企业为保证产品新鲜,可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。()
4
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为()个等级。
5
为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。()
6
在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求( )。
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