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2021食品安全知识竞赛
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从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。()
(A)对
(B)错
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1
根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。
2
食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。()
3
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。()
4
食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
5
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。()
6
食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。()
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