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2021食品安全知识竞赛
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食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
（A）对
（B）错
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1
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。()
2
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。()
3
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？()
4
任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。()
5
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。()
6
营养强化剂属于食品添加剂，必须()。
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