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2021食品安全知识竞赛
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食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。()
(A)对
(B)错
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1
可免除标示保质期的预包装食品不包括()。
2
根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?()
3
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
4
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
5
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。()
6
同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。()
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