更多2021食品安全知识竞赛试题
- 1日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当()。
- 2不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验，不得委托检验。()
- 3为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()
- 4蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。()
- 5许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，申请人在()年内不得再次申请食品生产许可。
- 6根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级从低到高划分为()。
