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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。()
（A）对
（B）错
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1
食品生产企业应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。()
2
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？()
3
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。()
4
关于食品生产企业厂房和车间的说法，以下表述正确的是()。
5
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。()
6
卫生间可与食品生产车间直接连通。()
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