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公共营养师模拟试题2021
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多选题 :
下列哪些蛋白可作为参考蛋白( )
（A）醇溶蛋白
（B）牛奶蛋白
（C）鸡蛋蛋白
（D）鸡肉蛋白
参考答案
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1
学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g 其食用搭配可以( )
2
谷类蛋白质含量一般为()
3
营养补充剂一般不包括( )
4
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是( )。
5
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )
6
下列锌含量最高的是( ) [多选题] *
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