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公共营养师模拟试题2021
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多选题 :
学龄前儿童的饮食特点包括( )。
(A)由奶类食物为主向谷类食物为主过渡
(B)由软到硬,由半流质到普食
(C)正餐时应用汤类代替炒菜,稀饭代替米饭
(D)应尽量给予营养密度高的食物
参考答案
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1
2013年我国DRIs中建议乳母每日膳食蛋白质摄入量增加( B ),且其中一部分应为优质蛋白质。
2
纤维素主要存在于植物的( )。
3
某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是()。
4
钙在人体内的生理功能有()
5
下列具有保护、分泌、吸收和排泄等功能的组织是( )
6
下列物质中属于淀粉的是( )
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