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公共营养师模拟试题2021
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多选题 :
肥胖症饮食治疗的原则是( )
(A)合理控制能量
(B)保证微量营养素和膳食纤维的供给
(C)禁食脂肪
(D)纠正不良的饮食习惯
参考答案
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1
( )属于不完全蛋白
2
促进钙吸收的因素有( )
3
一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生
4
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )。
5
花生四烯酸的英文缩写是( )
6
玉米贮藏不当易发霉污染( )而诱发肝癌。
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