登录
注册
首页
->
公共营养师模拟试题2021
下载题库
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。
（A）a-苯并芘
（B）二噁英
（C）黄曲霉毒素
（D）亚硝胺
参考答案
继续答题：
下一题
更多公共营养师模拟试题2021试题
1
几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。
2
淀粉的主要消化部位是( )。
3
中国居民平衡膳食宝塔中油脂类处于最高层，每天摄入量应不超过( )
4
大米蛋白质的第一限制氨基酸为( )
5
对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的( )。
6
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是( )含量丰富的食品更易产生
考试
