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公共营养师模拟试题2021
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蛋类中含有多种维生素，但缺乏( )。
（A）维生素C
（B）维生素B1
（C）维生素B2
（D）维生素D
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1
下列营养素中( )可在体内蓄积至对机体产生有害影响。
2
关于维生素描述正确的是( )。
3
大量食用生鱼可能造成( )的缺乏
4
蔬菜的合理烹调加工原则为( )。
5
严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应( )。
6
大米蛋白质的第一限制氨基酸为( )
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