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公共营养师模拟试题2021
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在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是( )
（A）色氨酸
（B）赖氨酸
（C）蛋氨酸
（D）苏氨酸
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1
( )参与胃液中胃酸的形成，促进维生素B12和铁的吸收。
2
人的一生中发育最快的时期是( )。
3
与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
4
( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
5
下列营养素中( )可在体内蓄积至对机体产生有害影响。
6
完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是()
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