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公共营养师模拟试题2021
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用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。
（A）5%
（B）10%
（C）15%
（D）20%
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1
( )属于不完全蛋白
2
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
3
健康人群每日摄入( )食盐即可完全满足机体对钠的需要。
4
随机个体的营养素摄入量达到推荐摄入量水平时，营养摄入不足的概率很小，发生缺乏的机会在( )以下。
5
学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g 其食用搭配可以( )
6
哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。
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