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公共营养师模拟试题2021
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为了保障健康，食品要符合的卫生要求有∶具有其固有的营养成分、无毒无害和( )。
（A）卫生问题
（B）正常的食品感官性状
（C）维持生理功能
（D）营养价值高
参考答案
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1
( )是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
2
影响同年龄女性基础代谢的主要因素是( )
3
猪肝含()数量较多。
4
糖尿病人应多食用下列哪种营养素。( )
5
蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是( )。
6
男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造痿。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用()。
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