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公共营养师模拟试题2021
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保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是( )
（A）牛磺酸
（B） 磷脂
（C） 超氧物歧化醇
（D） 膳食纤维
参考答案
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1
低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。
2
据用“弹式热量计”测定，1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量( )。
3
下列因素中能促进铁吸收的因素是( )
4
影响乳汁分泌的主要因素有( )
5
低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。
6
二恶英事件属于食物的( )
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