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公共营养师模拟试题2021
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大量食用生鱼可能造成( )的缺乏
（A）维生素 B1
（B） 维生素 B2
（C） 维生素 B5
（D） 维生素 B6
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1
碘是人体必需的一种微量矿物质营养素，但摄取过多也是有害的，正常成年人碘的推荐摄入量为( )
2
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是( )。
3
人体维生素B6缺乏易患的营养性疾病是( )
4
痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为()
5
人体内含量最多的一种矿物质是( )
6
与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
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